Tecnologías habilitadoras para la industria alimentaria
La industria alimentaria moderna busca satisfacer las necesidades de un mercado colosalmente diferente y debe responder legalmente con una adición nutricional. Esto significa que las empresas de este tipo de industria deben obtener productos de mejor calidad, mantener los precios y la seguridad alimentaria. Por ello, la tecnología debe ser un aliado para hacer más eficientes tus procesos.
Gestiones con Plant Modeler
De la ejecución de las diferentes fases de producción, ya sea en procesos continuos o por lotes.
De lotes y trazabilidad de materias primas, ya sean envasadas o a grane. Desde la recepción hasta el envasado, pasando por todas las fases de mezcla o transformación.
De recetas y fórmulas de producción, incluyendo listas de materiales, secuencias de procesos, valores de consigna para las diferentes variables del proceso.
Productos de Consumo y Envasado (CPG)
Los fabricantes de bienes de consumo envasados se enfrentan a la presión de los márgenes y necesitan mejorar el tiempo de actividad del equipo, la producción de las líneas y la calidad. Es necesario evitar los cuellos de botella en el proceso de envasado y mejorar el rendimiento. Los diferentes segmentos del sector de los bienes de consumo envasados (CPG) tienen sus propios retos y necesidades, incluyendo mantener la consistencia, operar de manera eficiente, reducir los desechos, mejorar la calidad y ofrecer aplicaciones móviles.
Aceites, Azúcar y Biocombustibles
Para este sector, es fundamental cumplir con las normativas sobre seguridad alimentaria al tiempo que hace un seguimiento completo del origen de los productos. Este sector requiere una solución pensada para recopilar datos sobre calidad a través de procedimientos de inspección manual o de muestras directas procedentes de equipamiento automatizado en las fábricas o de sistemas de control. El sector de los biocombustibles se enfrenta a diversos problemas sociales y ambientales, además de la expectativa de responder rápidamente a los precios de las materias primas.
Productos de Panadería, Pastelería y Cereales
Los fabricantes de productos de panadería y pastelería tienen que cumplir con los estándares de seguridad alimentaria al tiempo que realizan un seguimiento completo del origen de los productos. Este sector requiere una solución pensada para recopilar datos sobre calidad a través de procedimientos de inspección manual o de muestras directas procedentes de equipamiento automatizado en las fábricas o de sistemas de control. Las preocupaciones sobre alérgenos y contaminación cruzada exigen procesos y controles estrictos a lo largo de la cadena de valor de los cereales y los productos de panadería.
